喫茶 ケとハレ

旧糀屋の喫茶ケとハレでは、地元のおいしいものを、地元の人が心を込めて丁寧に作り、その過程で生まれる人とのつながりや文化を大切にしながら味わえる一杯を提供します。火曜・土曜の13〜17時に開けています。

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 津屋崎産 自家製 梅ジュース
 …………  ¥400
 津屋崎産 自家製 杏ジュース
 …………  ¥400  
 津屋崎産 自家製 かぼすはちみつ
 ……  ¥400

 ※メニューは季節により変わります

 一杯の向こう側

梅・杏ジュースができるまで

5月下旬 津屋崎産の無農薬の梅・杏をまち家族メンバーで収穫しました。

こだわりの有機砂糖で漬け込み、3か月間毎日混ぜながら寝かせました。

しっかり混ぜ合わさったシロップになりました。

地元の材料で手づくりした体にやさしいおいしいジュースのできあがりです。なくなり次第終了です。

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